在大旗网[食谱论坛]  发现有人发布揭开康师傅方便面惊人内幕，现转载如下：

   提起'顶新'国际集团,也许还有许多人不太知道,如果说起顶益'康师傅'方便面,几乎家喻户晓.那'好吃看得见'的广告词,令多少人难忘,也使'康师傅'方便面的销量,在大陆占据了绝对的市场.然而,还有许多'好吃看不见'的东西,现公之于众,结果会使您瞠目结舌,也会令许多吃过'康师傅'方便面的人们如鲠在喉. '顶益'公司一贯对外声称,其劳动保护和劳动环境十分好.实际上,却存在着种种不安全隐患.

      一九九六年七月三十一日,酱包车间一女工在作业时,由于劳累和地面湿滑等各种原因,不慎掉到搅肉锅里被搅死,其状况简直惨不忍睹.此事震动了公司上上下下全体员工.然而,在处理这事中,工会负责人及有关大陆管理人员,却一直维护公司利益,损害自己同胞的利益,请问他们的良心何在?在解决事情的僵持阶段,死者九岁的儿子及其家属披麻带孝进厂痛哭的场景,使工人们无不潸然泪下.这泪不只是为死者,也是为了他们自己.事件发生后,公司立刻封锁消息,命令公司所有人不准向新闻界透露有关情况.调理厂物管科科长唐今尧在给其下属开会时,对工人们说:如果有谁向外界泄露了消息(主要指的是媒体),那就让他马上回家.公司有关人员还命令,近几日内禁止任何人接近搅死人的现场,后来,搅锅只做一下简单卫生就运转了.真不知道买到吃到那个时段方便面的顾客有什幺反响.《中华人民共和国食品卫生法》第八条明确规定:食品生产经营必须符合十项卫生要求.第十一条规定:'生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定;不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营,使用.'

      象'顶益'公司这样有名的食品企业,在'好吃看得见'的背后,掩盖了多少卫生和质量问题,是不是应该查一查呢?当然,'康师傅'也是经常请人来检查'的,在'检查'的同时,公关部门将安排有关人员食宿,并且是非常高的接待.一次,一个卫生检查部门来检查,调理厂内早已做好了充分的准备来'接待'检查人员.此刻,却出现了意外情况,生产一线需要胡萝卜粒,仓库已没有合格的了,只有一些因受潮而结块的,科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用.当时有位工人提出异议,这样做对吃方便面的顾客太不负责任了.而那位唐科长却厉声道:'让你们怎幺干就怎幺干,否则回家.'就在工人们用铁棍和脚大干特干时,几位身穿白大褂头戴小白帽的卫生检查人员走了过来,他们好象什幺也没看见什幺也没听见,谈笑风生而过.那位工人故意大喊,想引起这些人员的注意,而这些人却匆匆地走了,令人惊异.所以这样的检查,不如不查.'康师傅'的广告一再声称,不掺人工色素和不掺防腐剂.实际情况呢?一九九七年九月,'康师傅'从广东珠海一厂家,进了大约一万四千公斤虾仁(脱水),这些脱喝始乎全部喷上了红的人工色素,而检验一路过关,直至全部使用.后来仍然不断地进过这类货物.在所有'康师傅'的配料中,有一种所谓的'营养剂',它是所有大陆籍员工不知道其真正用途的.而就是这样的'营养剂',多少人想揭它的谜,却始终没有成功过.这些虽然不能证明什幺,但是,稍有常识的人们都知道,很多食品如果没有防腐剂,那产品的质量很快就会变质.走进'康师傅'的生产厂区,你就发现墙上贴有鲜明的标语:'生产厂区,禁止拍照,摄影. '问其有关人员为什幺,答曰:商业生产秘密 .真是如此吗?调理厂,前处理车间前处理车间,是酱包生产的第一道关,葱, 姜,蒜,牛肉等等,均在这里粉碎.笔者看到,牛肉从冷库提出后,直接上了切肉机,连用水冲一下都没有.而牛肉上的污物同其它东西一起被切片,马上就到下道搅肉程序.当问到为什幺不冲洗一下时,当班组长竟说一班搅那幺多肉,冲洗得过来吗?葱,姜,蒜到是冲一下,可是 么小烂蒜并不拾出去,姜的根部还连着泥巴.甚至后面几筐发黑的蒜,也被送入搅刀中.当问道一工人时,他笑答:'这还是好的呢,如果上夜班就更脏.烂葱烂蒜经常的事,送货的＇康新＇公司经理,据说是一位懂事长的妻弟,谁敢拒收,那他除非不想干'这里看到的只是一个环节,肮脏的一切,使人难以想象得到,它就是那名声响亮的'康师傅'酱包调料生产的地方.一位制面厂的工人秦某讲,在面厂工作时,有一天夜班,由于劳累过度,他就暂时躺在面上休息一下,没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵,至现在伤口还在.可见面厂的老鼠有多少.调理厂也是老鼠的'天堂',上夜班的时候,成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏,它们不断穿梭于各种精料粉料之间,被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料粉料,葱片,胡卜粒,牛肉粒,猪肉粒,糖盐等,又被加工好装入方便面中,出售给广大顾客.'AZO'车间在一次投胡萝卜粒的时候,工人及时发现了一大和几只小的死老鼠,才未被投入,否则后果不堪设想.但是,据当班工人们讲,这种情况未被发现投入料中的多的是,人们闻之不禁愕然.混大料混精料车间.常人走到这里,你就会因那呛人的精料味而受不了.透过乌烟瘴气的尘埃,你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们,正在挥汗如雨地干活.他们的脚下到处是垃圾,一些撒在地上的精料被工人收起,再次投入锅中混料;身上各种尘物及汗水,在工人的工作中,不断地撒向和流向混料锅中.这脏兮兮的一切,怎幺能让人想起那袋装的粉料包就是'康师傅'粉料包呢?这是千真万确的.一位班长反映,我们的工作环境太差,身上衣服脏是没有办法的事,至于精料的质量,虽然也有检验,那不过是走马观花,一切都得依附于科长的意愿,把产量搞上去.再说,吃到顾客觜里,他们也不会感觉有多脏,多少年就这样下来了,还没有发生吃死人的事.如果认真了,可能我们早就回家了.望着工人们忙碌的身影,看着那飞扬的尘埃,想着那位班长说着的一句话:有时活忙,这混料锅几个月也不刷一次.让人联想到了什幺呢?方便面啊方便面,你吃起来可真方便,没有想到做起来也够方便的了.