法讯网--内蒙古讯（通讯员 李秀文）近日，土右旗质量技术监督局在全旗范围内，针对食品小作坊卫生情况开展了专项整治工作。整治的重点是生产豆制品、熟肉制品和糕点制品的食品加工小作坊。

    为了迎接内蒙古自治区卫生城镇复评工作，全力确保食品质量安全，土右旗质量技术监督局加大了对食品加工小作坊的整治力度。整治期间，该局严格按照《包头市食品生产加工小作坊基本条件现场核查表》，结合土右旗小作坊的实际情况，对小作坊的整治进行了现场指导。其中包括：生产加工场所内有无防虫、防蝇、防鼠和散装食品的相应防护措施；直接接触食品的容器、生产设备等工具是否达到标准，容器是否裸露存放或在店外摆放；生产场所内有无洗手设备，清洗设备，上下水是否通畅，有无积水；工作人员在进行食品生产加工时，是否穿戴了工作服，工作帽以及佩带健康证。同时，督促小作坊建立和完善原辅料进货台帐和索证索票等制度。通过整治，进一步规范了小作坊的生产，提高了食品质量，整治收到良好效果。