法讯网.湖北讯(通讯员 杨至爱)1997年12月19日国务院令第238号发布的《生猪屠宰管理条例》，于2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过，2008年5月25日国务院令第525号发布，自2008年8月1日起施行。连日来，湖北省枝江市经济商务局组织该市18家生猪定点屠宰企业负责人学习贯彻新《生猪屠宰管理条例》，并对照新《条例》关于“生猪定点屠宰厂（场）应当具备的条件”的规定，对18家生猪定点屠宰企业逐家检查。
枝江市周密部署奥运期间加强生猪屠宰管理，保证肉品安全的具体工作，安排新《条例》宣传贯彻工作和下一步生猪屠宰管理工作重点。由经济商务部门牵头，组织相关单位和部门尽快制定实施方案；各部门密切合作，切实做好生猪屠宰管理工作，确保平安奥运。
据枝江市经济商务局副局长马国华介绍，自1997年12月《条例》颁布实施以来，枝江市肉品质量显著提高，为保障人民群众身体健康发挥了积极作用，全市生猪屠宰能力现为12万头，2007年定点屠宰率达96%，生猪屠宰管理工作初显成效，但离新《条例》提出的“国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度”的要求还有一定差距。8月1日起实施的修订后的《条例》，提高了生猪定点屠宰厂设置权限，建立了定点屠宰退出机制，补充了对边远和交通不便的农村地区设置小型屠宰场点的规定，进一步完善了生猪定点屠宰制度；确定了商务主管部门和卫生、工商、质检等部门的职责，更加明确了监管责任，补充、强化了监管手段；要求屠宰厂建立肉品质量追溯体系，确立了国家对病害猪无害化处理补贴制度，推行分级管理，完善了肉品管理制度；同时，加大了对违法行为的处罚范围和处罚力度，为商务系统更好地开展生猪屠宰管理工作提供了坚实的法律基础、依据和保障。 |
